Militant communiste résidant à Albentosa (Teruel), Manuel Pérez Cubero El Rubioétait parvenu en 1945 à organiser un réseau de renseignement au sein même du Gouvernement militaire de Teruel et à se procurer les clés de chiffrage de la Guardia Civil aindi que diverses informations d’ordre militaire.

En mars 1947 il s’intégrait au 17e secteur de l’Agrupacion guerrillera de Levante (AGL) dont il allait devenir le responsable.

En mars 1949, avec d’autres dirigeants dont Manuel Garcia Jarque Lorenzo, Francisco Bas Aguado Pedro, Doroteo Ibañez Alconchel Ibañez, Mateo Martinez Martinez Mateoet Manuel Gracia Martin Lorenzo, il fut envoyé par l’Etat major de l’AGL en France pour y exposer au bureau politique du PCE la véritable situation de la guérilla au Levant et y recevoir des instructions. Tous, à l’exception de Mateo Martinez Martinez Mateo, tué lors d’un accrochage - et cofondu avec Agapito Esteban Mingues surnommé lui aussi Mateo-, étaient parvenus à passer en France.

Revenu en Aragon, il fit ensuite partie des derniers guérilleros de la région à être évacués vers la France en 1952.

En 2001, Manuel Perez Cubero, en tant qu’ancien responsable du 17e secteur, participa avec Florian Garcia Velasco Grande, ancien responsable du 11e secteur, aux II journées d’hommage à la guérilla tenues à Santa Cruz de Moya.