José Jimenez Jimenez, marié à Antonia Soriano Vazquez, était le père de 5 enfants – Juan, José, Manuel, Francisco, Isabel et Maria – qui appartinrent tous à la CNT locale. La famille était connue sous le surnom de Los Estereros.

José Jimenez Jimenez était lié au mouvement anarchiste depuis sa jeunesse ce qui lui avait valu d’être arrêté par la Guardia Civil en 1903 lors d’un affrontement des paysans avec les gardes.

Lors du coup d’État franquiste de juillet 1936 et malgré son âge avancé, il participa à la résistance à Alcala où son fils aîné Juan était l’un des responsables du Comité de défense. Après l’occupation d’Alcala par les franquistes en septembre 1936, il avait gagné avec ses fils la zone républicaine. Tandis que ses enfants s’enrôlaient dans les milices, il s’installa à El Burgo (Malaga) où il participa aux travaux agricoles. Après la chute de Malaga en février 1937, il était revenu à Alcala où il fut arrêté. Transféré à Jerez puis à Cadix, il fut traduit devant un conseil de guerre en 1938 et condamné à 6 ans de détention.

Transféré à la prison de Figueirido (Pontevedra), il obtenait la liberté conditionnelle le 7 août 1940, mais, épuisé par ses trois années de détention, décédait le 22 août suivant à l’hôpital de Pontevedra.