Militant du syndicat CNT du bois, Jorge Hernandez Mora était en 1932 le secrétaire de la Fédération ouvrière de Santa Criz de Tenerife. Il fut emprisonné plusieurs jours en 1932 pour s’être solidarisé avec la grève menée sur le port en mai-juin. En 1933 il participa au congrès régional tenu par la CNT.

En juillet 1936 il participa à la réunion tenue à Los Campitos pour organiser la résistance au coup d’État franquiste. Il fut ensuite arrêté puis traduit devant un conseil de guerre tenu à Santa Cruz de Tenerife contre 63 antifranquistes. Il fut condamné à mort avec 20 autres militants de la CNT, dont 2 femmes qui bénéficieront d’une commutation de peine. Il a été fusillé le 23 janvier 1937 à Santa Cruz de Tenerife avec les 18 autres condamnés. (Voir José Alonso Pérez pour la liste complète).