En 1934 Manuel Benítez Jiménez militait à la Fédération Ibérique des Jeunesses Libertaires (FIJL) de Manresa. Pendant la guerre il a été milicien dans la Colonne Tierra y Libertad puis dans la 153° Brigade. Après les évènements de mai 1937 il rejoindra la 26° Division pour échapper aux persécutions des communistes. A la fin de la guerre il passait en France et était interné au camp du Barcares.

Manuel Benítez Jiménez repassait ensuite en Espagne et participait à la clandestinité à Manresa. Pour échapper à la répression il devait repasser en France où il résidait en 1959. Manuel Benítez Jiménez est mort à Huelva en 1967.