Militant des Jeunesses libertaires (FIJL) et de la CNT de Dos Hermanas (Séville), Manuel Pérez Cotan avait combattu pendant la guerre civile sur les fronts d’Andalousie et d’Estremadure. Fait prisonnier à la fin de la guerre à Alicante, il fut interné aux camps d’Albatera et de Los Almendros. Puis il fut traduit devant un conseil de guerre, condamné à une peine de trvaux forcés et envoyé sur le chantier du canal du Bas Guadalquivir.
A la mort de Franco, Manuel Pérez Cotan participa à la réorganisation de la CNT à Dos Hermanas. Lors de son dècés le 18 aoît 1986, il était le trésorier de la FL-CNT.