C’est encore très jeune que Manuel Martinez avait émigré à Valence avec sa famille. Il y apprit la profession de cuisinier, puis, révant de devenir toréador, il allait à Barcelone où au contact de militants anarchistes il adhérait à la CNT.
Après le coup d’État fasciste de juillet 1936, il fut le responsable des patrouilles de contrôle du quartier de Sarria puis s’enrôla dans la 26e Division (ancienne Colonne Durruti). Passé en France lors de la Retirada, il y participa pendant l’occupation à la Résistance.
A la Libération il retournait en Catalogne pour s’y intégrer à la résistance libertaire. Arrêté dans un bar à Barcelone en février 1946, il fut très durement torturé au siège de la police, puis fut traduit devant un conseil de guerre qui le condamna à 30 ans de prison. Manuel Martinez est mort à la prison de Burgos le 3 février 1955. Certaines informations laissent à penser qu’il y a éré assassiné.